Comment se déroule la première consultation  ?

La première consultation est avant tout un temps pour faire connaissance et comprendre votre situation dans son ensemble.

Nous échangeons autour de vos habitudes alimentaires, de votre quotidien, de vos attentes et de ce qui vous amène à consulter. Selon votre situation, nous pouvons également aborder votre histoire alimentaire, votre rapport à l’alimentation, vos ressentis face aux repas ou encore les difficultés rencontrées au quotidien.

Mon accompagnement s’appuie notamment sur une approche psycho-comportementale de l’alimentation. Cela permet de prendre en compte non seulement ce que vous mangez, mais aussi ce qui peut influencer votre alimentation : vos sensations, vos émotions, vos pensées, vos habitudes et votre environnement..

Une attention particulière aux difficultés alimentaires

L’évaluation est adaptée à chaque personne et à ses besoins, notamment dans le cadre des troubles alimentaires pédiatriques (TAP), de l’ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, ou trouble évitant/restrictif de l’ingestion des aliments), des troubles des conduites alimentaires (TCA) ou lorsque des particularités alimentaires sont associées à un trouble du spectre de l’autisme (TSA).

Pour les TAP et l’ARFID, nous explorons notamment :
– les aliments acceptés, refusés ou difficiles à manger ;
– les textures, les goûts, les odeurs, les températures, les formes ou les présentations qui peuvent influencer l’acceptation des aliments ;
– le déroulement des repas, les contextes dans lesquels ils sont plus ou moins faciles et les éventuelles difficultés rencontrées ;
– les habitudes alimentaires, la variété des aliments consommés et les apports nutritionnels ;
– les éléments utiles concernant la croissance, l’évolution de l’alimentation et les éventuelles répercussions sur la santé.

Cette exploration permet de mieux comprendre les difficultés et leurs conséquences, sans réduire la situation à une simple question de volonté ou de diversification alimentaire.

Dans le cadre des TCA, une attention particulière peut être portée au rapport à l’alimentation, aux pensées et aux comportements alimentaires, ainsi qu’aux sensations et aux émotions qui peuvent les accompagner.

Lorsque la situation le nécessite, l’accompagnement peut s’inscrire dans une démarche pluridisciplinaire, en lien avec les autres professionnel·le·s de santé impliqué·e·s.

L’objectif n’est pas de tout changer dès le premier rendez-vous. Nous cherchons ensemble à identifier les besoins et les priorités afin de construire des premières pistes d’accompagnement réalistes, progressives et adaptées à votre situation.

La consultation se construit avec vous, à votre rythme, dans un cadre d’écoute, de respect et sans jugement.

Et après ?

À l’issue de la consultation, nous définissons ensemble des objectifs réalistes et réalisables, en tenant compte de votre situation, de votre quotidien et de vos priorités.

Vous repartez avec des pistes concrètes et personnalisées, qui peuvent prendre différentes formes selon vos besoins : conseils pratiques, exercices à expérimenter entre deux consultations, observations à réaliser ou changements à mettre progressivement en place.

Pour les difficultés alimentaires, les premières étapes ne consistent pas nécessairement à introduire de nouveaux aliments. Elles peuvent aussi viser à mieux comprendre les difficultés, à adapter certaines situations de repas, à préserver des apports nutritionnels suffisants ou à identifier les conditions qui facilitent l’alimentation.

L’objectif n’est pas de repartir avec une liste de consignes à appliquer parfaitement, mais avec des outils qui peuvent réellement trouver leur place dans votre quotidien.

Au fil des consultations, nous faisons le point sur ce qui a été facile ou plus difficile, sur vos ressentis et sur les éventuels obstacles rencontrés. Les objectifs peuvent alors être ajustés et évoluer avec vous, afin de respecter votre rythme et vos besoins.

À quel rythme ?

La fréquence des consultations est définie ensemble, en fonction de vos besoins, de votre situation et de vos possibilités.

Pour les TAP et l’ARFID, un suivi plus rapproché peut être proposé lorsque cela est pertinent, notamment pour surveiller l’évolution des apports nutritionnels, ajuster les objectifs et accompagner progressivement les difficultés rencontrées au quotidien.

La fréquence dépend notamment des besoins nutritionnels, des répercussions des difficultés alimentaires et des objectifs définis ensemble. Lorsque cela est nécessaire, le suivi diététique s’articule avec celui des autres professionnel·le·s de santé impliqué·e·s.

L’objectif est de trouver un rythme adapté à votre situation et soutenable dans le temps, avec la possibilité de réévaluer la fréquence des consultations au fil de l’évolution de vos besoins.

Les outils du cabinet

En plus des différents supports papiers (jeux, exercices) que j’utilise au cabinet, le suivi diététique inclus un accès gratuit à l’application « Nutriclo ».

Il n’est pas obligatoire de l’utiliser, mais il peut vous accompagner entre deux rendez-vous. Il permet de garder un repère sur les objectifs fixés ensemble et de maintenir un lien entre les consultations.

Je m’engage à vous suivre, vous encourager et vous rassurer à distance (sur votre journal alimentaire par exemple) et à répondre à vos interrogations durant les heures d’ouverture du cabinet.

Où se trouve le cabinet ?

Je vous accueille au cabinet médical et paramédical L’Estuaire, situé au 611 avenue de Normandie à Honfleur, à proximité du Leclerc Drive.

Les consultations ont lieu du mardi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 h.

Un parking et un stationnement pour les vélos sont disponibles à proximité. Le cabinet est accessible depuis l’autoroute et desservi par les transports en commun.
Les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite (PMR).

Des consultations sont possibles à domicile, me contactez pour un devis.